2019-02-21, 週四
報社橫幅

 花東地區唯一設有建教合作學制的上騰工商,自108學年度起與台北知名日式料理企業「三井餐飲集團」簽訂建教合作契約,為餐飲科學生提供更多元的實務學習機會,三井餐飲集團旗下有近千名員工,學生建教實習期間,能跟著日本廚師學習原汁原味的日本廚藝與及日本餐飲文化,有效擴展學生的學習視野。
 曾經在三井服務過的餐飲科主任吳承憲表示,希望這些經驗能和學生一起分享,協助學生順利投入餐旅產業。另實習主任游恩郎指出,上騰餐飲科的建教合作事業單位包括天祥晶英酒店、美侖大飯店、遠雄悅來飯店、理想大地渡假村及櫻之田野、太平洋食府等知名餐廳,學生可以學到專業且完整的專業技術,對未來發展助益甚大。


 美侖飯店副總經理陳雅慧指出,與上騰工商建教合作多年,學生表現優異,獲現場主管多所肯定。現在留廠的畢業生也都能用最短的時間適應職場作息,是一股穩定且優質的人力資源。另美侖飯店為讓學生提前瞭解事業單位的工作內容,假日派專車接送學生打工,讓學生不僅賺取薪水,也能學以致用,讓餐飲科所學技術有所發揮。

 現在美侖飯店實習的學生張澔泓說,建教生比較辛苦,没有寒暑假,但是過得很充實。學校提供學以致用的機會,不僅學到最新技術,每個月還能獲得2萬多元的訓練津貼。


 上騰工商自108學年度開始全面調整為階梯式建教合作,建教生一、二年級在學校學習基礎專業能力、工業安全及職業倫理等相關課程,三年級的時候,學生應用所學到事業單位進行實務學習,並支領訓練津貼,有效儲備生涯發展的競爭力。另外,建教實習期間表現優異的學生,事業單位也會提供優渥的薪資與待遇,鼓勵學生留廠逕行就業。
 校長溫智雄表示,面臨經濟不景氣,學校要變通及升化,更要為孩子找出路。上騰為提升建教生的實習品質,積極與知名且績優之事業單位簽訂建教合作或產學合作契約,汽車科的合作單位有東部汽車(TOYOTA)股份有限公司、匯豐汽車股份有限公司及造隆股份有限公司;時尚造型科的合作單位有曼都髮型連鎖、Lin髮型連鎖、世紀髮型連鎖、集色髮館等,提供學生既深且廣的實務學習機會。

Posted On 週三, 20 二月 2019 17:33

   蜂蜜檸檬已端上年貨大街囉!2019花蓮年貨大街展售活動今起在花蓮市褔町路(重慶路口)熱鬧開賣,縣長徐榛蔚與各農會力邀民眾前往辦年貨、採買伴手禮,獲頒觀光文化大使聘書的吳萼洋也在現場調製「蜂蜜檸檬」,熱鬧的開幕活動一定不能錯過!
 又到了新春時節,縣府每年為鄉親貼心準備的一站式服務,嚴選各式必備年貨、伴手禮及農特產品,讓來自各地的消費者,一次買足優質的農特產品,歡喜迎接農曆新年!


 而自編打油詩「歡迎來花蓮、大家結好緣、好山和好水、水果香又甜」的吳蕚洋,熱情推薦花蓮好山好水好農產,今年花蓮年貨大街展售活動邀集100個攤商共襄盛舉,並規劃賀新年(伴手禮區)、歡喜添貨旺新年(年貨區)、五穀飄香慶新年(農產品區)三大特色展售區,今起至2月3日,每天下午6時至10時,活動首日提早於下午4時開賣,下午6時舉行開幕儀式,縣長徐榛蔚將於現場與美侖大飯店主廚一同使用花蓮在地優質苦茶油烹調「素來褔氣」麵線,並發放限量「好運連連紅包」,祝褔鄉親豬年都能「好運連年,『諸』事皆旺」。
 當紅的吳萼洋也在現場推廣花蓮在地農特產品,並調製「蜂蜜檸檬」及原音重現「愛江山更愛美人」歌曲,會場安排多組藝人及團體表演,花蓮書法學會書法名家則為民眾揮毫書寫春聯。


 民眾到花蓮年貨大街採買年貨,凡消費滿250元,即可兌換「扭蛋A好康」扭蛋硬幣1枚及活動摸彩券1張,「扭蛋A好康」的好禮獎項有會場現金折價券1,500元(每日1名)、100元(每日85名)、小提燈(每日400份)、花蓮縣政府宣導月曆(每日200份)、時令蔬菜(每日250份)好禮,每日活動再從當天摸彩箱中抽出42型液晶電視(每日1名)、開運褔袋(每日6名),讓民眾消費滿額即有多重中獎機會。
 另外,為了讓鄉親能開心過好年,活動最後一日加碼抽出活動最大獎,包括411L五門變頻冰箱(1名)、55型液晶電視(2名)、10人份電子鍋(3名)及多項加碼大獎,讓鄉親不僅能以划算的價格採買年貨,更有機會抽得大獎,歡喜迎接新年的到來。

Posted On 週三, 30 一月 2019 16:35

   農曆春節即將到來,每逢過年期間許多民眾都有喜愛購買樂透的風潮,今年翰品酒店花蓮特別推出「金豬獻吉好運來」大樂透活動,凡於農曆初一到初三入住,即贈刮刮卡,張張有獎,最大獎項為價值近9千元的幾米雙人房住宿券,總獎項1000個,總價值超過十萬大禮。除夕團圓夜,凡用餐或住宿客人,可獲贈書法家現場書寫春聯;另特別邀請氣球達人為用餐客人折氣球;飯店於過年期間為民眾安排眾多活動,歡迎民眾多加利用新年假期安排一趟花東之旅,感受一下飯店為旅客精心準備的春節活動。

Posted On 週三, 23 一月 2019 17:43

   花蓮理想大地渡假飯店將於除夕至初五推出「闔家歡慶團圓飯」,11道料理中每道都是主廚劉永康,利用天然食材佐以在地香料,精心呈現的美味佳餚。理想大地今年更首創無紙化說菜料理,只要掃描菜單上的QR Code,即可了解每道料理的故事及經典,讓全家人在過年期間不只吃得健康營養,更能共創美好的回憶。

Posted On 週二, 22 一月 2019 17:40

 花蓮縣政府客家事務處今天辦理「吉客香芋」品牌形象成果發表會,結合在地手作達人的創意與行銷大師的指導,讓吉安芋頭呈現全新風貌。今日適逢冬至佳節,活動充滿客家鄉情及節慶氣氛,也藉此推廣吉安芋頭品牌形象。
 客家事務處長彭偉族表示,芋頭為吉安三寶之一,吉安鄉芋頭品質連外地都專程來此收購,希望能建立吉安芋頭品牌,今年度向客委會爭取辦理「花蓮縣吉客香芋品牌形象建置推廣計畫」,從上游到下游,建立芋頭產業鏈,創造更多就業機會,讓年輕人可以回到自己的家鄉工作求生,除了活化地方經濟,並讓年輕人以建立家鄉的產業與品牌為榮。


 客家人因為長年的飲食經驗累積,對美食創作希望透過芋頭與料理的結合,推廣花蓮的客家特色,藉由客家的飲食文化做為推廣媒介:像客家米食、點心、菜餚,都可以讓芋頭入菜,甚至研發新的芋頭食品,把吉客香芋這個品牌建立起來。
 「吉客香芋」首發產品「芋頭蔬果麵」,以吉安的芋頭融入麵條中,加上火龍果、番茄、紫心地瓜等天然素材調製出美麗的顏色。廚藝達人也現場示範芋頭創意料理,包含彈牙軟香的「芋頭Q餅」、還原芋頭外型的可愛「芋頭饅頭」、香郁爽口的「芋泥西米露」,宛如藝術品的「芋泥水果塔」及「芋香花朵凍」。

 而因今天正好是冬至,即將上任的吉安鄉長游淑貞、花蓮縣客屬會秘書長楊豐碩及副祕書長梁仁祥、吉安鄉光華村長葉光南及干城村長林世昌等,也都齊聚一堂,見證吉安芋頭的蛻變。

Posted On 週六, 22 十二月 2018 19:16
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