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新冠疫情衝擊 花蓮星級飯店改賣便當懶人包

    新型冠狀病毒(COVID-19)疫情嚴重衝擊國內觀光旅遊業,花蓮主要以觀光業為主要產業縣市,不少飯店業者業者開始尋求自救管道來因應疫情帶來的衝擊,花蓮一些星級飯店看準民眾擔心出門用餐會有感染的危機,各飯店的餐廳業績直線下滑,所以業者另闢蹊徑陸續推出外帶餐盒,以豐盛的菜色,小確幸的價格來吸引消費者前來購買。
    美侖飯店面對消費者減少外食情況,飯店主動推出五星美饌午間超值帶著走限量招牌三寶飯、臘味香腸飯、香滑油雞腿飯,嘗鮮價一律100元起,最遲前3天下午4點前預訂,外帶自取超划算,未來也將視狀況調整菜色。
    美侖飯店的便當製作過程卻相當複雜,雞腿便當中的雞腿,特別選用250克以內的雞腿,用特製滷汁進行烹煮,滷汁中添加甘草、八角等中藥材,不僅能夠讓雞腿更加美味,更能吃出健康;另外三寶飯和臘味香腸飯也與一般燒臘店所賣的口感不同。
    花蓮福容飯店推出「韓夠味!」兩款系列便當,一款為韓式炸雞便當,棒棒腿炸得外酥內軟,再搭配主廚特製韓式辣醬,不用出國也像在韓國一樣,再配上花蓮福容經典小菜、韓式泡菜炒飯,補足一天精力!另一款則是酥脆蝦捲便當,同樣配上韓式泡菜炒飯及經典小菜之外,主廚特製蝦捲炸得香氣四溢,沒趁熱吃完也沒關係,還是相當可口!兩款韓式便當售價一律100元,外加當日精選附湯,佰元便當星級享受。
    煙波大飯店花蓮館推出超值外帶餐盒,二款分別為醬燒豬肉及醬燒牛肉。肉品使用澳洲油花分布均勻,鮮嫩不油的牛背肩及脂肪與肉質交疊的國產豬五花,採用2.5小時特調醬汁醃製入味,以火烤方式保留肉汁,香味四溢,入味肉絲配上酸辣的泡菜海苔飯糰,每份190元,房客優惠價每份150元,於每日午、晚餐供應,需前一日預定。
    藍天麗池飯店綠波廊西餐廳特別推出外帶自取餐盒,每份售價一百二十元至二百元。此次新推出外帶自取餐盒,嚴選出六道品項,其中五款餐盒包含主食、主菜、配菜、沙拉以及一款餐盒為單點沙拉。即日起至三月底來店自取送古早味紅茶一杯,另有外送平台服務。

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吉農

    餐盒品項為烤深海鮭魚餐盒200元、明太子鳳梨蝦球餐盒200元、義式香料雞腿排餐盒200元、香煎骰子豬餐盒200元、塔香猴頭菇餐盒(蛋奶素)180元,每套餐盒還包含花蓮玉溪米烹煮的香Q白飯、在地時蔬配菜、季節蔬果沙拉;而單點沙拉:季節蔬果沙拉佐柳橙優格醬(蛋奶素)120元則適合想要輕食或增加蔬果攝取量的客人選購,讓外食族也能均衡飲食。

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