2018-05-24, 週四

花蓮西瓜甜又香 4招教你挑西瓜

Posted On 週四, 17 五月 2018 17:47

   產自東部好山好水的花蓮大西瓜,己進入主要產季陸續採收上市,今年花蓮西瓜結實生長期間,溫度、水份均相當適宜,且日照充足,因此西瓜甜度、香氣等表現都十分優質。產期間,在各地統一超商、全聯、大潤發等通路門市均有販售促銷,產區農會近期也預訂至北區消費地辦理多場西瓜直售行銷活動,喜愛並支持花蓮西瓜的消費者朋友們,歡迎屆時一同蒞臨品嚐當季新鮮的花蓮西瓜。

黃志源

   農糧署東區分署指出,每年5、6月是花蓮大西瓜的主產季,口感沙甜清脆又多汁,時值初夏天氣漸轉悶熱,人們只要吃上一口保證暑氣全消,清涼一夏。

   花蓮地區今年第一期西瓜種植面積約1,480公頃,分布於秀姑巒溪、萬里溪、壽豐溪及木瓜溪等水源來自中央山脈,砂質土壤富含養分的流域環境。西瓜屬於弱鹼性食物,富含茄紅素、胡蘿蔔素、維他命A及維他命C等對人體健康有益的成分。建議消費者挑選時注意蒂頭果梗新鮮,略有捲曲;果形完整勻稱、觸感平滑堅實,外觀青網紋路整齊鮮明;果臍窄小緊縮無凹陷;輕拍彈後瓜聲應沉穩結實略具彈性。只要把握這些細節,就能容易挑選優質美味的大西瓜。