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犇犇廚坊行動餐車開進舞鶴國小校園 分享美食與創業經驗

 犇犇廚坊牛排行動餐車今天開進瑞穗鄉舞鶴國小校園,將原住民資源教室化身為牛排館,退休警官林錦生分享他寶貴的人生經驗,主廚蘇勤中介紹西餐禮儀,全校師生歡樂吃牛排,舞鶴國小上場排笛演出,藉以慶賀舞蹈比賽、語文競賽、小論文比賽榮獲佳績。
 舞鶴國小校長連吳卿表示,舞鶴國小榮獲110年花蓮縣舞蹈比賽國小團體丙組優等,14位師生參與全縣排笛音樂會演出,師生們在舞台上盡情揮灑亮麗的音符。花蓮縣語文競賽邱欣怡榮獲作文全縣優等,戴旻毅榮獲阿美族語朗讀全縣優等。邱欣怡、宋雅雯、戴旻毅以「台灣耽美漫畫的演進與初探」參加110年小論文全國賽榮獲銀獎,屢創佳績!

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 今天也邀請舞蹈老師高瑋辰及助教曾詩庭、劉和勁、陳承銘和全校師生30人一起吃牛排,學生們熱烈舉杯向老師表達感謝之意!
 花蓮北埔犇犇廚坊老闆林錦生,警職經歷國道公路警察,服務期間考取中央警察大學刑事系,順利返回花蓮縣警察局服務,擔任刑事幹部及分駐(派出所)所長職務,期間瞭解偏鄉部落經濟、文化及家庭結構造成的貧窮問題。

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 退休後改裝一台牛排車,四處趴趴走,只要店裡有盈餘,就會到偏鄉煎牛排回饋鄉親。把愛心散播到偏鄉部落,更把西餐禮儀教導給大家,吃牛排,還能順便學習新知識。雖然已經不是人民保母,但林老闆用另一種方式,為民服務,讓弱勢部落學子有機會免費享用餐點。

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 林錦生分享牛排餐車的營運模式與操作,也分享個人在原住民部落成長的歷程,與現階段從事餐飲的成就感及辛苦勞累的多樣面貌,鼓勵小朋友要保有原住民的樂觀天性,並要主動積極的課業學習,以後也可以像犇犇廚坊阿伯一樣,報考警察學校為民服務或是向蘇勤中主廚一樣,和大家分享好吃的美食。

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